Toplam yağ tayini amacıyla yapılacak ekstraksiyon öncesi numune hazırlığına yönelik; kullanışlı, güvenilir ve emniyetli hidroliz ünitesi.

VELP Scientifica HU 6 Hidroliz Ünitesi, toplam yağ içeriğinin belirlenmesine yönelik çözücü ekstraksiyonu öncesinde, yağ moleküllerini ekstraksiyona hazır hale getirmek amacıyla yapılan numune hazırlama işlemi için ideal bir çözümdür.

Bu işlem; et, peynir, deniz ürünleri, çikolata, tahıl unları vb. gıda numunelerinin yağ içeriğini belirlemeye yönelik çeşitli AOAC Resmi Yöntemlerinde gereklidir.

HU 6, hidroliz işlemini tam bir güvenlik içinde gerçekleştirir ve verimliliği en üst düzeye çıkarmak amacıyla aynı anda altı numuneyi işler.

Hızlı ve güvenli hidroliz

Numuneler, mükemmel bir ısıl homojenlik sağlayan alüminyum ısıtma bloğu içindeki deney tüplerinde ısıtılır. Hidroliz işlemi; asidik ortamda (4N hidroklorik asit) ve bazı durumlarda bazik ortamda (ağırlık/hacimce %20 amonyak), 170°C sıcaklıkta yaklaşık 60 dakika boyunca gerçekleştirilir. Hidroliz edilmiş numune daha sonra cam bir krozede süzülür ve hidroklorik asit kalıntılarını gidermek amacıyla ılık deiyonize su ile yıkanır.

HU 6 cihazı, asit buharlarını azaltarak güvenlik sağlayan bir vakum pompası ile birlikte sunulur.

Hidroliz edilmiş ve yıkanmış numuneyi içeren cam kroze, desikatöre yerleştirilmeden önce etüvde kurutulur. Ardından kroze, olası numune kayıplarını önlemek ve sonuçların doğruluğunu artırmak amacıyla doğrudan SER 158 ve SER 148 Solvent Ekstraksiyon Ünitesine aktarılır.

Altı numunenin paralel olarak sürekli filtrasyonu ve durulanması

Bazı numunelerde, lipidlerin diğer bileşenlere kimyasal olarak bağlı olması nedeniyle doğrudan çözücü ekstraksiyonu verimli sonuç vermez. Bu numunelerin toplam yağ içeriğinin belirlenmesi; yağ moleküllerinin tamamen açığa çıkarılması amacıyla ön hidroliz işlemini ve ardından filtrasyon ve yıkama aşamalarını gerektirir.

Hidroliz işlemi tamamlanan numune artık ekstraksiyona hazırdır; olası numune kayıpları önlenerek ve sonuçların doğruluğu güvence altına alınarak SER 148 veya SER 158 Çözücü Ekstraksiyon Ünitesine kolayca aktarılabilir.

HU 6, 3 veya 6 numunenin paralel olarak etkin bir şekilde filtrelenmesini ve yıkanmasını sağlar. Valfler, her bir pozisyondaki vakumun seçici olarak kesilmesine olanak tanıyarak filtrasyon sürecini hızlandırır.